馬鈴薯年糕起司煎餅

馬鈴薯年糕起司煎餅

突發奇想的把馬鈴薯跟年糕及乳酪起司一起做成煎餅,沒想到居然是那麼的搭,而且年糕也能像起司一樣拉的長長的,好玩也好吃哦!

食譜分類: 食譜 / 小吃 / 年糕 蘿蔔糕
作法需時: 15分鐘
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預備食材

馬鈴薯 150g
蛋1顆
任何口味年糕 適量  (建議選用大相撲日式麻糬,無油無糖無添加,享受健康更輕鬆)
乳酪起司適量
鹽少許
胡椒粉,七味粉少許
中筋麵粉1大匙

把材料準備好

02

材料全部攪拌

03

平底鍋加熱後加入少許的油,加入一大湯匙的馬鈴薯絲小火慢煎

04

在馬鈴薯絲表面鋪滿紅豆年糕及乳酪起司

05

把馬鈴薯煎餅翻面後繼續以小火慢煎

06

煎至馬鈴薯熟透,乳酪起司成金黃焦香即可

07

把馬鈴薯年糕起司煎餅盛盤

08

趁熱切開食用……

訣竅提示

任何一種口味的年糕都可以!